200 г обелени скариди

5 гъби Шийтаке

Половин лук, обелен и нарязан на едро

Подправки: олио, светъл соев сос, черен пипер на прах

1. Отстранете долната част на гъбата Шийтаке, нарежете шапките на филийки и оставете настрана.

2. В горещ уок добавете олио, след като е горещо, добавете нарязания на кубчета лук и често бъркайте до аромат, след което смесете с резенчета гъби Шийтаке и разбъркайте, докато омекнат.

3. Подправете леко с 1 супена лъжица светъл соев сос, оставете да се присъединят обелените скариди и допълнително поръсете с щипка черен пипер на прах, запържете, докато скаридите са добре сварени. Сервирайте.