По принцип подборът се счита от мнозина като работа с ниско образование. Но от друга страна, ние разчитаме на нашата сила за бране, за да доставим гъби с добро качество, отговарящи на изискванията на клиентите. Без натъртени гъби, без повреди на нокти или ножове, правилна дължина на стъблото, право нарязано стъбло, без слаби гъби в...

Напоследък отново получавам много телефонни обаждания за болестта на паяжината. Производителите виждат първите признаци, които се появяват в края на първото промиване и докато започне второто промиване, проблемът на практика излиза извън контрол. За преодоляване на проблема е необходимо...

Ако погледнете това с един поглед, може да се каже: пълнежът няма много общо с брането. Но е по-уместно, отколкото много хора си мислят. Преди да започне бране на първи флъш, мениджърът по бране прави план. Кога започва стаята? Направете…

Добро начало за блог точно около пролетта. Но смисълът е различен. Това просто означава: Поддържайте го супер просто. В много ферми помагам при инструкцията за бране и най-често чуваното оплакване е, че берачите не слушат. Това не е съвсем вярно. Те…

Ако консултант посещава ферма, винаги има много неща за обсъждане в детайли. Да даваме ли повече или по-малко вода и можем ли да поливаме гъбите? Имаме ли нужда от по-бавно или по-бързо плододаване? Достатъчно ли е количеството щифтове или имаме нужда от...

През последния месец няколко производители имаха проблеми с твърде тежката почва. Нормално е за това време на годината почвата на обвивката да е по-тежка поради валежи върху торфените полета. Отнема няколко седмици на компаниите за обвивки, за да решат това и в...