Тези три принципа са в основата на контрола на болестите във ферма за гъби. Според мен няма ферма, в която да няма болестно петно ​​някъде. Но в зависимост от това, което се направи, това ще се превърне в сериозен проблем или ще остане скрита бомба със закъснител. Ако проблем...

Целите за една ферма за гъби са, наред с другото: • Изпълнение на изискванията на пазара • Добро качество при възможно най-ниски разходи за прибиране на реколтата. За да отговори на изискванията на пазара, фермата се нуждае от приблизително същото количество гъби всеки ден, седем дни в седмицата. Може би малко повече в единия ден, отколкото в другия в зависимост...

Представете си третия ден на бране на първи флъш. На сутринта берачите берат красива гъба. Около обяд гъбите започват да губят цвят и 3 часа по-късно започват да растат като луди. Стъблата се разтягат и капачките стават меки.

Изглежда, че няма да имаме зима този сезон в Европа. Напротив. Много е влажно и влажността е много висока. Това има своето отражение върху компоста и обвивката. Ако суровините за компост се съхраняват навън или само под покрив, те се изпаряват по-малко...

В края на година или в началото на нова винаги е добре да погледнете назад и напред. Гледайте на това като на оценка и префокусиране на целите. Също така е добър момент да дадете на себе си и на екипа си обратна връзка. Поглеждайки назад...

По принцип подборът се счита от мнозина като работа с ниско образование. Но от друга страна, ние разчитаме на нашата сила за бране, за да доставим гъби с добро качество, отговарящи на изискванията на клиентите. Без натъртени гъби, без повреди на нокти или ножове, правилна дължина на стъблото, право нарязано стъбло, без слаби гъби в...