المغذيات الدقيقة للصحة والتغذية والمركبات النشطة بيولوجيًا في الفطر وصفة لشيخوخة صحية: تم استخدام الفطر كغذاء وكدواء في العديد من الثقافات ، وشعبيتهما تنمو في الولايات المتحدة. لقد أظهرنا أنها بطبيعتها ، أو يمكن صنعها بسهولة ...

  لا ينبغي أن يكون مفاجئًا أن الفطر المتواضع ، الفطريات التي تتغذى على المواد المتحللة ، هي عنصر شائع في العديد من مطابخ العالم. بعد كل شيء ، العفن والخميرة ، وهما نوعان من الفطريات الأساسية ، مسؤولان عن تحويل الحليب إلى جبن أزرق ، والقمح إلى خبز ، وبالطبع عصير عنب ...

يتم الاحتفال بشهر الفطر الوطني كل عام طوال شهر سبتمبر. خلال ذلك الوقت ، تستغل وزارة الزراعة الأمريكية الفرصة لتثقيف الناس حول عرض الفطر متعدد الاستخدامات ، بما في ذلك الفوائد الصحية. نتيجة لذلك ، يكتسب الفطر المزيد والمزيد من التقدير مع تعلمنا المزيد ...

  يمكن للفطر أن يعالج المرض - 1929 البنسلين ، مضاد حيوي تم إنتاجه من قالب يسمى "Penicillium Chrysogenum" وهو أيضًا فطر. تصنع جدران خلايا الفطريات من مادة الكيتين وليس السليلوز مثل النباتات. الفطر يشبه الناس أكثر من النباتات. لديهم جهاز المناعة الخاص بهم الذي يمكن أن ينتج ...

حالات الأمراض المزمنة مثل السكري وأمراض القلب والتهاب المفاصل آخذة في الارتفاع. لقد ظهر باستمرار النظام الغذائي الصحي وخيارات نمط الحياة كوسيلة للوقاية من الأمراض المزمنة. كلفت Mushroom Canada اختصاصي تغذية مسجَّل بإعداد مجموعة من الأوراق الصحية التي تناقش دور الفطر الطازج ...

الفطر مفيد لك! إن إضافة أربعة إلى خمسة فطر متوسط ​​الحجم (100 جم) إلى نظامك الغذائي يوفر فيتامينات ومعادن مهمة ، ضرورية لصحة الجسم ونمط حياة نشط. الفطر مصدر جيد لفيتامينات ب المعقدة - الفطر مصدر جيد لفيتامينات ب مثل النياسين ، الريبوفلافين ، ...