شهد السوق العالمي للفطر نمواً ملحوظاً في السنوات القليلة الماضية ، ويرجع ذلك أساسًا إلى الارتفاع الهائل في استهلاك الأطعمة المصنعة ، وزيادة وعي المستهلك بالمزايا الصحية للفطر ، والتقدم في تقنيات التغليف لزيادة العمر الافتراضي للفطر. . نظرًا للزيادة الكبيرة في الطلب على المنتجات الغذائية المصنعة وزيادة استهلاك الفطر البني ، من المتوقع أن يوفر سوق الفطر فرصًا كبيرة للنمو والاستثمار للاعبين العاملين في السوق ، وخاصة في منطقة آسيا والمحيط الهادئ.

لقراءة المقال كاملا انقر هنا

المصدر: جريدة مذهلة