تعتبر يرقات الفوريد آفة خطيرة في المرحلة الثالثة من زراعة الفطر، ومن الصعب السيطرة عليها. لا يمكن لأي إدارة أن تؤدي إلى خسارة كاملة للثلاثة^rd دافق. بالإضافة إلى ذلك، فإن فقدان الجودة، والجامعون المتعثرون، والمجتمعات المجاورة التي سئمت، تتسبب في المزيد من العمل الذي ترغب في تجنبه. ينجرف الذباب إلى منازل الجيران ويحب أن يتراكم تحت الأسقف في الحمامات الدافئة على سبيل المثال. ليست متعة حقيقية عند الاستلقاء في حوض الاستحمام.  

تعتبر اليرقات مغذيات فطرية إلزامية، لذلك لا ينجذب الذباب البالغ إلى وضع البيض في السماد إلا بعد وضع البيض. تتغذى اليرقات التي يصل طولها إلى 6 مم على فطر الفطر المتنامي ولكن نادرًا ما تتغذى على الجسم المثمر نفسه. ويمكن تمييزها عن يرقات سكاريد من خلال عدم وجود الرأس الأسود، وتتطور بسرعة أكبر إلى عذراء.  

يرقات ذبابة فوريد في السماد أنثى ذبابة فوريد البالغة (صورة مقدمة من جامعة ولاية بنسلفانيا) 

يمكن تمييز الذبابة البالغة عن الذبابة الخيالية من خلال قرون الاستشعار القصيرة وحركتها السريعة والمتشنجة. تعمل الفطريات البالغة كناقل للفقاعة الجافة. 75 ذبابة لكل م² قد يتسبب بالفعل في تفشي المرض. لا يستطيع ذباب الفوريد الطيران عندما تنخفض درجة الحرارة عن 12 درجة مئوية (54 درجة فهرنهايت). في الماضي، نادرًا ما أصابوا بيوت الفطر بعد أواخر الخريف. وبما أن هناك الآن المزيد والمزيد من الأيام الدافئة في شهر نوفمبر، فإن هذه الفترة تطول. يجب أن تكون بداية تطبيق الديدان الخيطية في أوائل الصيف. إذا تم بناء عدد الذباب بالكامل، فقد فات الأوان. 

مواصلة تحسين التطبيق الفعال بالفعل ل ذبابة nemycel® phorid 

لمدة عامين تقريبا ذبابة nemycel® phorid يستخدم في المرحلة الثالثة لزراعة الفطر في الولايات المتحدة وأوروبا مع مكافحة فعالة. بعد الوصول إلى البيانات وإجراء مزيد من البحث، نوصي بالتغيير التالي في التطبيق: 

توصية التطبيق القديم: 

تتميز ذبابة Phorid بمرحلة يرقات قصيرة يصعب استهدافها. تكون اليرقات عرضة للإصابة بالديدان الخيطية لمدة 4-5 أيام فقط (عند 25 درجة مئوية / 77 درجة فهرنهايت). تستمر الديدان الخيطية في السماد لمدة 5 أيام. ولذلك، فإن التغيير إلى تطبيقات متعددة بضربة أكبر في الغلاف ومن ثم جرعات أقل يتحكم لاحقًا في عدد أكبر من اليرقات. تتوقف اليرقات عن التغذية بسرعة بعد الإصابة وتموت بعد 2-3 أيام. تتكاثر الديدان الخيطية داخل جثة اليرقات وتخرج لتفترس المزيد من اليرقات بعد 7-10 أيام. 

تتكاثر الديدان الخيطية داخل اليرقات يرقات الجثث الذائبة والديدان الخيطية

توصية التطبيق الجديد:  

السيطرة على الديدان الخيطية، بالاشتراك مع المزارع التي يمكن أن تؤدي إليها الإدارة المتكاملة للآفات 25% زيادة في الحصادوالمزيد من الفطر عالي الجودة وظروف عمل أفضل لجامعي الفطر وعلاقة جيدة بالمجتمعات المجاورة. تعمل التطبيقات المتعددة على تحسين الكفاءة بشكل كبير. 

ذبابة nemycel® phorid هو مبيد حشري عضوي بالكامل بدون مواد بلاستيكية دقيقة ومصنوع في ألمانيا. لا توجد مقاومة معروفة. المنتج غير ضار بالبشر والحيوانات الأليفة والماء والبيئة. ليست هناك حاجة إلى ملابس واقية، ولا يحتاج عمالك إلى الخضوع للتدريب الأمني. 

تم إجراء هذا البحث من قبل فريق أبحاث ذبابة الفطر في ولاية بنسلفانيا، بواسطة الدكتور مايكل وولفين وملاخي بروت. لا يزال هذا البحث في مزارع الفطر مستمرًا للعثور على معدلات وجداول الاستخدام الأكثر فعالية.

يمكن العثور على مزيد من المعلومات حول استخدام النيماتودا في زراعة الفطر على:

https://www.e-nema.de/en/nematodes/professionals/application-areas/mushrooms/

جميع الصور ومقاطع الفيديو مقدمة من M. Wolfin & M. Brought | جامعة ولاية بنسلفانيا

-------------------------------------------------- ------------------------------------  

رحلة إلى فرنسا – تعاون مثمر مع Lou Légumes

GROWTIME هي شركة كانت لديها، منذ إنشائها، تطلعات للعمل في جميع أنحاء العالم. لقد بدأنا مع بولندا ثم توسعت قاعدة عملائنا لاحقًا لتشمل التعاون الدولي. حاليًا، نقوم بتوريد مزارع الفطر في 17 دولة ولدينا شهية للمزيد، كما يتضح، من بين أمور أخرى، من خلال تعاوننا الأخير مع مزرعة الفطر الفرنسية Lou Légumes.

Lou Légumes - فرنسا ليست مجرد برج إيفل!

يعد إنتاج الفطر في Lou Légumes مثالاً على العمل الصحي والصادق والمخلص والشاق للأشخاص الذين لديهم هدف واحد:

لجعل الآخرين يأكلون المزيد من الخضروات لصحتهم.

يُزرع فطر LOU في 3 مواقع: عند أبواب بريتاني في بويلي، وفي قلب منطقة ماينيس في لانديفي، وعند سفح براكين أوفيرني في تشاسبوزاك.

يتطلب مثل هذا الإنتاج الضخم العديد من العقول المدبرة والكثير من الاهتمام، وهو ما يترجم إلى فطر عالي الجودة.

ولهذا السبب نحن سعداء للغاية لأن GROWTIME تمكنت من الدخول في شراكة مع LOU.

GROWTIME مع رحلة إلى فرنسا

LOU هي شركة جادة، وكنا ندرك جيدًا أن التعاون سيتطلب التواصل الواضح والموثوقية والجودة.

ومع ذلك، في GROWTIME، لدينا هذه الصفات مكتوبة بقوة في ميثاق الشرف الخاص بنا. بالإضافة إلى ذلك، نحن نعلم القيمة التي تقدمها شاحناتنا ويسعدنا إبرام صفقة لتسليمها.

لماذا اختار LOU GROWTIME؟

هناك عدة أسباب:

• لنا NEWTON تعمل الشاحنات على زيادة كفاءة العمل إلى الحد الأقصى، وفي عالم اليوم سريع الخطى، يعد "الوقت" سلعة لا تقدر بثمن،
• قمنا بتسليم حاوية كاملة من الشاحنات في الموعد المتفق عليه إلى عنوان مزرعة الفطر،
• إن السمعة الطيبة التي تتمتع بها GROWTIME حول العالم ليست محض صدفة.

يسعدنا أن يتم إثراء محفظتنا من قبل شركة ذات تقاليد. بالنسبة لنا، يعد هذا دليلًا آخر على أن العمل الجاد لتحسين شاحناتنا لم يذهب سدى.

وفي الختام، نود أن نشكر شركة Lou Légumes التي وضعت ثقتها فينا. نحن ننتظر بفارغ الصبر المزيد من المشاريع، وذلك بفضل عرباتنا، لزيادة ربحية مزارع الفطر التي تتعاون معنا، والنمو معهم.

ليس من الصعب أن نتخيل أن انخفاض تدفق الهواء الداخل إلى السماد ليس جيدًا لجودة السماد. للحفاظ على سماد عالي الجودة، من الضروري الحفاظ على الأنابيب الموجودة أسفل أرضية القبو نظيفة وخالية من الانسداد. يمكن أن تؤدي الأنابيب المسدودة إلى تراكم المياه على أرضية القبو حيث لن يتم تصريف المياه، مما يؤدي إلى خلق ظروف لا هوائية، مما يضر بعملية التسميد. قم بإعداد روتين لتنظيف جميع الأنابيب جيدًا كل ثلاثة أشهر. استخدم خرطومًا لطرد أي أوساخ وحطام، مما يضمن تدفق الهواء المناسب طوال عملية التسميد.

يعد ضمان التنظيف الشامل للأنابيب المسدودة أمرًا بالغ الأهمية، حيث أن مجرد غسلها بالماء من الأمام إلى الخلف قد لا يكون كافيًا. على الرغم من مرور الماء، إلا أن الأوساخ يمكن أن تتراكم داخل الأنابيب. يتضمن تحقيق نتيجة مرضية الوصول إلى نهاية الأنابيب باستخدام خرطوم واستخدام الضغط الخلفي لإزاحة أي حطام متبقي. ومرفق أدناه صورة توضح الأنابيب المسدودة بالكامل والأوساخ المستخرجة من بعضها. يؤكد هذا الدليل المرئي على ضرورة التنظيف الدقيق للحفاظ على الأداء الأمثل لعملية التسميد.

عندما يتم انسداد الأنابيب في أنظمة التسميد، يمكن أن تظهر بعض المشكلات. قد ترى بقعًا رطبة ومناطق ليس بها ما يكفي من الهواء (المناطق اللاهوائية) في السماد. يحدث هذا بسبب تعطل تدفق الهواء اللازم للسماد
أعلى. عندما تكون الأنابيب مسدودة، لا يستطيع الهواء التحرك بشكل صحيح، مما يجعل بعض أجزاء السماد تفتقر إلى الأكسجين. سيكون أيضًا مرئيًا في انخفاض الضغط على أرضية القبو. كل هذا ليس جيدًا للسماد ويمكن أن يسبب روائح كريهة وتحللًا بطيئًا.

من المهم أن تكون آمنًا عند التعامل مع الأنابيب المسدودة في أنظمة التسميد. ارتدِ قناعًا جيدًا للوجه لحماية نفسك من الغازات الضارة التي يمكن أن تتراكم في الأنابيب المسدودة بمرور الوقت. تأكد أيضًا من الحفاظ على تهوية المنطقة جيدًا واتباع قواعد السلامة لتجنب وقوع الحوادث.

إريك دي جروت
محمي عنوان البريد الإلكتروني هذا من المتطفلين و برامج التطفل. تحتاج إلى تفعيل جافا سكريبت لتتمكن من مشاهدته.
https://www.mushroomsconsultant.com

تتعاون كل من CNC Holding BV وVeme Specials BV وVerbruggen Substraat BV وVerbruggen Paddestoelen BV لتعزيز طموحات النمو الدولي في سوق الركائز للفطر الغريب.

في 25 مارس 2024، أعلنت شركة CNC Holding BV أنها استحوذت على حصة أغلبية في Veme Specials BV، وVerbruggen Substraat BV، وVerbruggen Paddestoelen BV. وتهدف الشركتان إلى إقامة شراكة قوية من أجل توسيع طموحات النمو في مجال المواد الخام لزراعة الفطر الغريب.

الاستحواذ على Veme Specials BV، وVerbruggen Substraat BV، وVerbruggen Paddestoelen BV يمثل علامة فارقة مهمة في استراتيجية النمو لشركة CNC ويعكس طموحاتها للتميز في إنتاج الركيزة ومواصلة تطوير قسم الركيزة الغريبة والفطر. الجمع بين الخبرة CNC وVeme Specials BV وVerbruggen Substraat BV وVerbruggen Paddestoelen BV سيؤدي إلى تآزر قوي وسيوفر لعملائنا مجموعة واسعة من المنتجات عالية الجودة.

"إن هذا الاستحواذ يتماشى تمامًا مع استراتيجيتنا لتوسيع نطاق منتجاتنا وتعزيز مكانتنا في السوق. يسعدنا أن نرحب بالفرق الموهوبة والملتزمة في Veme Specials BV وVerbruggen Substraat BV وVerbruggen Paddestoelen BV ونتطلع إلى العمل معًا على حلول مبتكرة وعالية الجودة للركائز والفطر والأفطورة لعملائنا. يقول إريك فان أسيلت، الرئيس التنفيذي لمجموعة CNC.

يمكن للعملاء الاستمرار في الاعتماد على منتجات Veme وVerbruggen الموثوقة وعالية الجودة. علاوة على ذلك، تؤكد شركة CNC أن العملاء من الشركات الثلاث سيستفيدون من القيمة المضافة الناتجة عن المعرفة والخبرة المشتركة للشركات الثلاث. ستستمر الأنشطة الحالية لـ Veme Specials وVerbruggen كالمعتاد وسيتم تطويرها بشكل أكبر في المستقبل. وستظل الوجوه المألوفة لجون فيربروجن وماركو ميزنبيرج أيضًا مع استمرارهما في إدارة شركتيهما.

حول CNC (السماد الطبيعي الدائري):
CNC القابضة بي في هي مجموعة شركات عاملة دوليًا تنشط في قطاع الفطر. تقوم الشركات بإنتاج و/أو نقل ركائز عالية الجودة ومستدامة لزراعة الفطر. ونظرًا للتركيز المتزايد على الغذاء الصحي والاستدامة وتأثير الفطر في الاقتصاد الدائري، تتوقع شركة CNC نموًا كبيرًا في السنوات القادمة. تتمتع CNC بالفعل بمكانة قوية في السوق الأوروبية وتهدف إلى زيادة سوقها ومكانتها في السنوات القادمة.

تضم مجموعة CNC الشركات التالية:

CNC جروندستوفن بي في هي واحدة من أكبر موردي السماد المستدام لزراعة الفطر في أوروبا. يتم إعداد هذه الركائز في مصانع التسميد الداخلية الأكثر تقدمًا في ميلسبيك ومورديجك ويتم توصيلها دوليًا إلى أكثر من 45 دولة. وتمتلك المجموعة أيضًا منشأة إنتاج في بولندا (هولبول).

CNC الفطر الغريب BV تنتج ركائز خشبية لزراعة الفطر الغريب للسوق الأوروبية. وفي عام 2022، استحوذت على منشأة إنتاج جديدة في هييرواردن مزودة بأحدث الآلات والتقنيات قيد الاستخدام، مما أدى إلى تعزيز قدرتها الإنتاجية بشكل كبير وتسهيل النمو السريع للشركة.

شركة النقل أمكو تقوم بجمع روث الخيول (كمادة خام لإنتاج السماد) من حوالي 1200 إسطبل وتسليم سماد المرحلة الثالثة للمزارعين.

حول شركة Verbruggen Paddestoelen BV en Verbruggen Substraat BV:
فيربروجن بادستولين بي في تدير مواقع إنتاج مختلفة، وتعتبر الاستدامة والتعميم بمثابة رأس الحربة في إدارتها التشغيلية. تعتبر الشركة من رواد هذا القطاع في مجال الزراعة العضوية، وتقوم بزراعة فطر المحار العضوي وأصناف أخرى مثل شيتاكي منذ أكثر من 30 عامًا. الشركة حاصلة على شهادة SKAL وتستخدم نظام التتبع والتتبع وبروتوكول التحليل للتأكد من أن المواد الخام التي تستخدمها لها أصول عضوية.
الجانب الفريد لعملية زراعتها هو الدائرية - والتي ربما أصبحت اتجاهًا في السنوات الأخيرة، ولكنها كانت عنصرًا أساسيًا في شركة Verbruggen لأكثر من 30 عامًا. Verbruggen Substraat BV متخصصة في إنتاج الركيزة المرحلة 1. يعتبر جون فيربروجن رائدا في مجال الزراعة والابتكار ويعتبر سفيرا في هذا القطاع. يتمتع جون باتصالات في جميع أنحاء العالم ويعمل دائمًا على الترويج لمشاريع جديدة في الشركة من شأنها تحسين وزيادة استدامة الإنتاج.

حول Veme Specials BV:
شركة متخصصة فيمي العروض الخاصة بي في Gemert على شغف الفطر المحار وأصناف أخرى. يتمتع مؤسساها، جون فيربروجين وماركو ميزنبرج، بخبرة تمتد لعقود من الزمن في زراعة فطر المحار العضوي وإنتاج الركيزة لشركاتهما الخاصة.

أدت هذه التجربة إلى إنشاء فيمي العروض الخاصة بي في عام 2012، بهدف إنتاج ركيزة المرحلة الثانية لشركاتهم الخاصة ولأطراف ثالثة. فيمي العروض الخاصة بي تركز على تعظيم إنتاجية عملائها من خلال توفير ركائز عالية الجودة. مجموعة الشركات التي فيها فيمي العروض الخاصة بي يشمل العمل جميع جوانب زراعة الفطر. ونتيجة لذلك، هناك رؤية واضحة لجميع جوانب زراعة الفطر، من المرحلة 1 إلى المرحلة 5، وأن عمليات الجودة والابتكار هي جزء لا يتجزأ من الشركة.

"فطريات النمل الزومبي لا تعيد إحياء جثث النمل."
إنها الإجابة على سؤال من المحتمل أن يعتقد البروفيسور ديفيد هيبيت أنه لن يُطرح عليه أبدًا. ولكن خلال جلسة الأسئلة والأجوبة التي استضافتها وقامت مجلة WIRED بتصويرها داخل استوديو في مانهاتن، أخذ عالم الفطريات خطوة كبيرة، مطمئنًا العالم أن الفطريات الطفيلية التي تصيب وتقتل الكائنات الحية الأخرى لا تخلق في الواقع جيشًا من الحشرات الحية الميتة. .

أثناء جلوسه أمام خلفية بيضاء وخلف طاولة تحمل أنواعًا مختلفة من الفطر، أرسل هيبيت سلسلة من الاستفسارات المتعلقة بالفطريات مأخوذة من تويتر (المعروف الآن باسم X). لقد حدد أكبر فطر معروف في العالم (فطر Phellinus ellipsoidius الذي يبلغ طوله 35 قدمًا والموجود في الصين)، ووصف اختياره الشخصي للفطر الأكثر رعبًا على الإطلاق (المسمى بشكل مناسب فطر الأسنان النازف [Hydnellum peckii]، الذي يفرز الدم). قطرات حمراء)، وإزالة أي لبس حول ما إذا كان هناك شيء مثل الفطر آكلة اللحوم (في الواقع هناك).

كما دافع عن الفطريات كحلفاء محتملين في مكافحة الملوثات البيئية. وكشفت عن الطرق الخفية التي يتواصل بها الفطر مع بعضها البعض؛ وأثنى على أفراح البحث عن الطعام.

ربما بدا الموضوع متواضعا، لكن الاستجابة للفيديو لم تكن كذلك. منذ نشره في 2 مايو 2023، أصبح ايرد حصدت هذه القطعة أكثر من مليون مشاهدة وأكثر من 2,600 تعليق، حث الكثير منها هيبيت على بدء قناته الخاصة على YouTube التي تحمل موضوع الفطر. "يجب أن يكون الجميع مهووسين بالفطر،" أشار هيبيت بلطف في ختام المقال الفيديو.

يرجى قراءة المقالة كاملة هنا.

المصدر: جامعة كلارك

يستعد المؤتمر الدولي العشرون ISMS حول علوم وزراعة الفطر الصالح للأكل والطبي لاستضافة حدث حي نابض بالحياة إلى جانب مؤتمر الفطر في أمريكا الشمالية السادس والعشرون في لاس فيجاس في الفترة من اليوم 20 إلى 26 فبراير.

تحت الموضوع "الرهان على مستقبل رابح.""، يعد اجتماع هذا العام باستكشاف ثاقب للتطورات المتطورة في هذا المجال.

بالإضافة إلى الجلسات التعليمية الثرية، ينتهز المتحدثون الرئيسيون والعروض التقديمية الفرصة لإقامة اتصالات هادفة مع المتخصصين ذوي التفكير المماثل، وتعزيز التعاون الذي يتجاوز الحدود. استكشف أحدث التطورات في زراعة الفطر واكتشف الأدوات والموارد المبتكرة لتحسين عملياتك.

لذلك لا تفوت فرصتك لتكون جزءًا من هذا الحدث النابض بالحياة!

لمشاهدة البرامج كاملة خلال التواريخ المذكورة أعلاه، الرجاء الضغط هنا.

يسعدنا في Mush Comb أن نعلن عن مشاركتنا في حدثين رئيسيين في قطاع الفطر: مؤتمر الفطر في أمريكا الشمالية السادس والعشرون (NAMC) والمؤتمر العشرين للجمعية الدولية لعلوم الفطر (ISMS). باعتبارنا لاعبًا رئيسيًا في زراعة الفطر وتكنولوجيا المعالجة، فإننا حريصون على التواصل والتعاون والمساهمة في هذه التجمعات المرموقة.

يشتهر مؤتمر NAMC وISMS بتوحيد خبراء الصناعة والباحثين والشركات في منتدى مخصص لتطوير علوم الفطر. وبينما نستعد لهذه الأحداث، نحن متحمسون لفرصة مشاركة أفكارنا والتعلم من أقراننا وعرض أحدث تقنيات زراعة الفطر.

تعتبر مشاركتنا هذا العام ذات أهمية خاصة حيث أننا نوحد جهودنا مع شركة Mushroom Supply Inc. ويوحد هذا التعاون خبرتنا التكنولوجية مع خبرتهم الواسعة في توفير مستلزمات زراعة الفطر عالية الجودة. معًا، نهدف إلى الكشف عن حلول مبتكرة من شأنها أن تحدث ثورة في زراعة الفطر ومعالجته.

في مؤتمر NAMC السادس والعشرين ومؤتمر ISMS العشرين، سنقدم أحدث منتجاتنا ونشارك الأفكار حول الاتجاهات الحالية والتحديات المستقبلية في صناعة الفطر. توقع عروضًا تقديمية جذابة ومناقشات تفاعلية وعروضًا عملية لمعداتنا الحديثة.

نحن متحمسون بشكل خاص للفرص التي توفرها هذه الأحداث للتواصل وإقامة علاقات جديدة داخل الصناعة.

سيكون فريقنا، جنبًا إلى جنب مع شركائنا من شركة Mushroom Supply Inc.، جاهزين للتفاعل مع الحضور والإجابة على الأسئلة واستكشاف أوجه التعاون المحتملة.

لمزيد من المعلومات حول مشاركتنا في مؤتمر NAMC السادس والعشرين ومؤتمر ISMS العشرين، يرجى زيارة الموقع الموقع الإلكتروني لشركة Mushroom Supply Inc و موقع مؤتمر الفطر. نحن نتطلع إلى رؤيتك هناك ونشكل معًا مستقبل صناعة الفطر.