المكونات:
قرع
حفنة من شيتاكيكس والصنوبر
جزرة
البصل المفروم والزنجبيل
التوابل: الملح والسكر ومسحوق الدجاج ، aginomoto ، زيت السمسم

طريقة الطبخ:
1. قطع القرع في خطوط ، ثم مخلل مع الملح. قشر الجزرة وقطعيها إلى خطوط أيضًا.
2. إزالة الجزء السفلي من شيتاكي ومن ثم قطعها إلى شرائح.
3. في وعاء مع الزيت المعتدل ، عندما تكون ساخنة ، قطرة البصل المفروم ، والزنجبيل ويقلى حتى تفوح رائحته. ثم اجتمع مع شرائح شيتاكي وشرائط القرع وتقلى لمدة دقيقة 2.
4. دع الصنوبر يدخل ويشرب في النهاية مع زيت السمسم.