دجاج بالشيتاكي (على الطريقة التايوانية)

أبريل 08 ، 2021

 

المكونات:
500 غرام مكعبات دجاج فيليه
100 غرام شيتاكي شرائح
400 جرام من الخضار المقطعة (على سبيل المثال بوك تشوي ، بصل أحمر ، ملفوف صيني ، قطع سكر صغيرة)
1.5 ديسيلتر من صلصة الصويا
4 ديسيلتر ماء
2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
2 ملعقة كبيرة سمسم محمص
زيت السمسم
4 حصص نودلز
مقرمشات روبيان

طريقة التحضير:
املأ إناءً بالماء واتركه حتى يغلي. تبلي الدجاج بمسحوق الكاري والملح والفلفل وحمريه في مقلاة. أضف الشيتاكي واقليه أيضًا. ثم ضعي القليل من زيت السمسم في مقلاة واقلي مزيج الخضار المقطّع على نار عالية. أضف الماء وصلصة الصويا إلى حوالي 3 دقائق واتركها تغلي مع الغطاء على المقلاة لمدة 3 دقائق أخرى. في هذه الأثناء ، اطبخي النودلز ببعض الملح بمجرد أن تنضج الخضروات ، أضيفي الدجاج والشيتاكي واتركيها تنضج معًا لبعض الوقت. أخيرًا نضيف النودلز وننهي الطبق بالكزبرة المفرومة وبذور السمسم المحمصة والملح والفلفل حسب الرغبة. قدمي هذا الطبق مع المقرمشات الجمبري.

أتمنى لك وجبة شهية!

تسهل علينا ملفات تعريف الارتباط تزويدك بخدماتنا. باستخدام خدماتنا ، فإنك تسمح لنا باستخدام ملفات تعريف الارتباط.