المكونات:
100 جرام فطريات سوداء
300 غ فطر Eryngii
1 الفلفل الأخضر
زنجبيل مهروس وثوم مفروم
التوابل: ملح وزيت ونشا

طريقة الاستعمال:
1. نقع الفطريات السوداء في وقت مبكر ، ثم شطف تحت الماء الجاري وتمزيقها إلى قطع ، وشطف الفطر Eryngii ثم قطع إلى شرائح.
2. شطف الفلفل الأخضر ، ثم قطعه إلى شرائح.
3. قم بتبييض الفطر الشريح والفطر الأسود.
4. في مقلاة ، يضاف الزيت ، عندما يكون ساخنا ، يسقط الثوم المفروم ، والزنجبيل المكدس ويقلب حتى يصبح عطرا ، ثم يندمج مع شرائح الفطر Eryngii والفطريات السوداء ويقلب لمدة 3 دقائق أو أكثر على نار عالية.
5. يتبل المذاق مع القليل من الملح ، ثم يثخن الطبق بمزيج من الماء والنشا إذا رغبت في ذلك. خدمة والتمتع بها.