1. شطف الفطر زر قبالة ، مقطعة إلى شرائح وتذهب التبييض.

2. نقع الفطريات السوداء في وقت مبكر ، شطف جيدا وإزالة جميع الشوائب.

3. اذهب لبذور الفلفل الأخضر واشطفها ثم تمزيقها.

4. في مقلاة ، رطب بالزيت المعتدل ، عند تسخينه ، قم بإفلات الفلفل الأخضر المبشور وقلبه حتى يصبح عطورًا ، ثم امزج مع شرائح الفطر Button ، والفطر الأسود ، ثم ارفعه على لهب عالٍ لمدة دقيقة 3 أو نحو ذلك. 

5. اضبط التوابل مع قليل من الملح ، مع رش نبيذ الطهي المعتدل وسكب في وعاءين من مرق الدجاج. أخيرًا قم بتثخين الطبق بمزيج من الماء والنشا ورشّه بزيت السمسم إن أردت. خدمة والتمتع بها.