100g المجففة Agrocybe cylindracea 

البطاطس 1

حفنة من البصل المفروم

التوابل: الملح والزيت ومسحوق الدجاج

1. نقع المجففة Agrocybe cylindracea في وقت مبكر ، والتخلص من الشوائب وتوضع جانبا.

2. قشر البطاطا ، مقطعة إلى شرائح واتركها في الماء.

3. في المقلاة ، يُضاف الزيت ، بمجرد تسخينه ، يُضاف البصل المفروم ويُحرَّك المزيج حتى يصبح عبقًا ، ثم يُمزج مع شرائح البطاطس ويُقلّب في كثير من الأحيان لمدة 3 دقيقة.

4. اسمح لـ Agrocybe cylindracea بالانضمام ، والاندماج مع أوعية 1 / 3 من الماء وتسخينها لمدة لا تقل عن 3 أو نحو ذلك حتى تصبح شرائح البطاطا طرية.

5. يُخفف المزيج قليلًا مع قليل من الملح ومسحوق الدجاج وتخلط جيدًا. تخدم.