المكونات:

1 الكرفس
نصف جزرة
حفنة من الفطر المحار
بعض شرائح الثوم والزنجبيل
التوابل: الملح وصلصة المحار

إجراءات الطبخ:
1. تقليم الكرفس ، وإزالة الألياف وقطع إلى شرائح.
2. قشر الجزر ، وقطع إلى شرائح وتوضع جانبا.
3. إزالة الجذر من فطر المحار واقتحام الأفراد.
4. في الوعاء ، أضيفي الزيت ، مرة واحدة حارًا ، ضع قطرات الثوم والزنجبيل الممزوج مع التحريك إلى أن تفوح رائحته ، ثم امزجيها بشرائح الجزر وأزهار الفطر وأستمر في دقائق 2-3 أخرى.
5. تذوق في الموسم مع قليل من الملح وملعقة من صلصة المحار. استمتع.