المكونات:

بطاطس

فلفل اخضر

حفنة من الفطريات السوداء

التوابل: الملح ، ومسحوق الدجاج

الخطوات التالية:

1. تقطيع البطاطس إلى شرائح ثم نقعها في الماء لمدة دقيقة أو نحوه لإزالة كمية كبيرة من النشا.

2. شطف الفطريات السوداء ، وإزالة الجزء السفلي ومن ثم تقسيمها إلى كتل.

3. شطف الفلفل الأخضر وكسرها إلى قطع.

4. في مقلاة ، أضيفي الزيت المعتدل ، عندما تكون ساخنة ، قطِر شرائح البطاطا وأقليها لمدة دقيقة واحدة على الحرارة الشديدة.

5. نمزج مع كتل الفطر الأسود ، وقطع الفلفل الأخضر ونستمر لمدة دقيقة أخرى 2 أو ما شابه ذلك. أخيرًا الموسم مع دفقة من مسحوق الدجاج والملح. خدمة والتمتع بها.