اكتشف عالم الفطر الرائع والسوق المزدهر المحيط به. يكتسب الفطر المخدر والوظيفي والصالح للأكل شعبية في مختلف الصناعات. وفي الولايات المتحدة، بلغت قيمة سوق الفطر المخدر 1.8 مليار دولار في عام 2022، ومن المتوقع أن ينمو بنسبة 11.3% سنويًا. وصلت قيمة الفطر الوظيفي، المعروف بفوائده الصحية، إلى 8.8 مليار دولار في عام 2021 ويمكن أن يتجاوز 14.49 مليار دولار بحلول عام 2030. وقدرت قيمة الفطر الصالح للأكل في أمريكا الشمالية بـ 12 مليار دولار في عام 2023، ومن المتوقع أن تصل إلى 20.91 مليار دولار بحلول عام 2028.

يستحوذ سوق الفطر على اهتمام المستهلكين والباحثين والمستثمرين.

يرجى قراءة المقالة كاملة هنا.
المصدر أحجار متدحرجة