يعتبر فطر الأزرار وفطر شيتاكي من أكثر أنواع الفطر شيوعًا ، وهما نوعان يمكنك العثور عليهما بسهولة في محل بقالة أو في قائمة مكونات أطباق المعكرونة اللذيذة أو الحساء. ومع ذلك ، فإن معرفة الأنواع التي يجب استخدامها قد يكون أمرًا محيرًا. كثير من الناس ليسوا على دراية بالاختلافات في كيفية زراعة الفطر ولا يعرفون كيفية التعرف على نكهاتهم المختلفة. متى يجب استخدام زر الفطر؟ إذا كنت لا تحب طعم شيتاكي ، فهل يجب أن تفترض أنك لن تستمتع بفطر الزر أيضًا؟

على الرغم من أن عيش الغراب وفطر شيتاكي هما من أكثر الأنواع شهرة وانتشارًا ، إذا لم تتمكن من التمييز بينهما ، فأنت لست وحدك! تقارن هذه المقالة وتتناقض مع المظهر والتاريخ والذوق واستخدامات كل منها. في النهاية ، ستعرف كيفية تحديد كل منها وفهم بعض أوجه التشابه والاختلاف الرئيسية بينهما. دعونا نتعرف على هذين الفطر الآن!

المصدر: الحيوانات من الألف إلى الياء