مشروع دانش موريل

مايو 23 ، 2022

يقول جاكوب وكارستن كيرك ، توأمان من كوبنهاغن ، إنهما ابتكرتا طريقة موثوقة لزراعة المزيد من عيش الغراب في بيئة يتحكم فيها المناخ.

يُعرف فطر موريل بأنه أحد أكثر أنواع الفطر الصالحة للأكل في العالم. خلال المائة عام الماضية ، كان من الممكن فقط بنجاح محدود زراعة عيش الغراب الأسود تحت ظروف داخلية محكومة. لذلك يسعدهم جدًا أن يعلنوا أنهم أخيرًا ، بعد سنوات عديدة من البحث المكثف في الجامعة الملكية البيطرية والزراعية وجامعة كوبنهاغن ، ابتكروا وطوروا طريقة للزراعة الداخلية الخاضعة للرقابة لفطر موريل الأسود على مدار العام تحت شروط محددة جيدًا في غرف المناخ. يستطيع الأخوان التوأم إنتاج 4.2 كجم من موريل الدرجة الأولى لكل متر مربع خلال فترة زراعة إجمالية تبلغ 22 أسبوعًا ، أي ما يعادل إنتاج سنوي يبلغ 10 كيلوغرامات من المور للمتر المربع. تم تطوير هذه الطريقة جيدًا بحيث يمكن بدء الإنتاج التجاري بعد أتمتة عملية الزراعة.

في عام 1977 ، عندما بدأوا دراسة علم الأحياء في جامعة كوبنهاغن ، أصبحوا مهتمين بجدية ببيولوجيا الفطر الصالح للأكل وزراعته المحتملة. بناءً على دراسات أدبية مختلفة ، أجروا بعد ذلك العديد من التجارب لزراعة عيش الغراب الأبيض وفطر المحار على وجه الخصوص في ظل ظروف خاصة. في ربيع عام 1978 ، أثار اهتمامهم مدى الحياة بزراعة الأشياء الأكثر تعقيدًا وقيمة فجأة ، حيث تعلموا نقاط التصفية التليفزيونية.

يرجى قراءة المقالة كاملة هنا.
المصدر مشروع موريل الدنماركي

 

 

تسهل علينا ملفات تعريف الارتباط تزويدك بخدماتنا. باستخدام خدماتنا ، فإنك تسمح لنا باستخدام ملفات تعريف الارتباط.