القش وروث الخيل والتبن هي المواد الخام التي لها أكبر تأثير على عملية إنتاج الفطر. يؤثر هيكلها على عملية التسميد. تعتبر أليافه (مثل السليلوز ، والهيميسيلولوز واللجنين) مصادر مهمة للكربون. يحتاج الميسليوم إلى الهيميسليلوز واللجنين للنمو خلال مراحل التكاثر وتشغيل الحالة (المرحلة الخضرية). في ما يسمى بالمرحلة التوليدية ، من نمو الدبوس إلى عيش الغراب الناضج ، هناك حاجة إلى السليلوز والهيميسليلوز. يجب أن تخضع ركيزة الفطر لخطوات عملية معينة. بالنسبة للمرحلة الأولى من عملية التسميد ، فهذه هي ما يسمى بالخطوات البيولوجية والكيميائية. خلال عملية المرحلة الثانية ، يشكل تحويل الأمونيا وخلق الانتقائية الخطوة التالية. خلال المرحلة الثالثة من عملية التسميد ، فإن الخطوة الأخيرة هي تطوير الفطريات. القش (أو روث الحصان ، التبن) له تأثير كبير على كل خطوات العملية هذه.

يرجى قراءة المقال كاملاً على موقع ChampFood هنا

المادة: بقلم غيرت ليميرز للاستشارات السماد
المصدر: ChampFood