يقول جاكوب وكارستن كيرك ، توأمان من كوبنهاغن ، إنهما ابتكرتا طريقة موثوقة لزراعة المزيد من عيش الغراب في بيئة يتحكم فيها المناخ.

يُعرف فطر موريل بأنه أحد أكثر أنواع الفطر الصالحة للأكل في العالم. خلال المائة عام الماضية ، كان من الممكن فقط بنجاح محدود زراعة عيش الغراب الأسود تحت ظروف داخلية محكومة. لذلك يسعدهم جدًا أن يعلنوا أنهم أخيرًا ، بعد سنوات عديدة من البحث المكثف في الجامعة الملكية البيطرية والزراعية وجامعة كوبنهاغن ، ابتكروا وطوروا طريقة للزراعة الداخلية الخاضعة للرقابة لفطر موريل الأسود على مدار العام تحت شروط محددة جيدًا في غرف المناخ. يستطيع الأخوان التوأم إنتاج 4.2 كجم من موريل الدرجة الأولى لكل متر مربع خلال فترة زراعة إجمالية تبلغ 22 أسبوعًا ، أي ما يعادل إنتاج سنوي يبلغ 10 كيلوغرامات من المور للمتر المربع. تم تطوير هذه الطريقة جيدًا بحيث يمكن بدء الإنتاج التجاري بعد أتمتة عملية الزراعة.

في عام 1977 ، عندما بدأوا دراسة علم الأحياء في جامعة كوبنهاغن ، أصبحوا مهتمين بجدية ببيولوجيا الفطر الصالح للأكل وزراعته المحتملة. بناءً على دراسات أدبية مختلفة ، أجروا بعد ذلك العديد من التجارب لزراعة عيش الغراب الأبيض وفطر المحار على وجه الخصوص في ظل ظروف خاصة. في ربيع عام 1978 ، أثار اهتمامهم مدى الحياة بزراعة الأشياء الأكثر تعقيدًا وقيمة فجأة ، حيث تعلموا نقاط التصفية التليفزيونية.

يرجى قراءة المقالة كاملة هنا.
المصدر مشروع موريل الدنماركي

في 17 يوليو ، يتطور فطر موريل المزروع بشكل مصطنع في تعاونية المنتجات الزراعية ماوشينج إلى وقت الانتقاء ، وينشغل المزارعون في قطف الفطر والفرز.

قال السيد Zhang Dianyong ، المسؤول عن التعاونية بشغف ، "إن فطر Morel يتمتع بالهواء النقي والخالي من التلوث ويشرب مياه الينابيع الجبلية الحلوة في تعاوننا" ، مضيفًا أنه يمكن بيع فطر Morel الطازج المزروع في التعاونية بسعر 300 CNY لكل كيلوغرام ، ربح كبير. كما تدفع التعاونية 30 أسرة فقيرة محلية للانطلاق في زراعة الفطر موريل والمساعدة في توليد عائدات كبيرة.

في 28 مايو ، تم تصدير مجموعة من فطر موريل المجفف المزروع اصطناعيًا والذي يبلغ وزنه 500 كجم وتقييم 100,000 دولار أمريكي إلى سويسرا من Gansu Qingzangyuan Biotechnology Development Co.، LTD للمرة الأولى.

قال الشخص ذو الصلة المسؤول عن شركة Gansu Qingzangyuan Biotechnology Co. Co. ، "بفضل المساعدة والدعم الكبير من المركز الفني لجمارك Lanzhou التي أنجزت أعمال التعبئة في غضون 7 أيام فقط بعد تقديم الطلب ، وقد ضمن بالفعل نجاح تصدير الفطر". ، المحدودة بحماس ، واستمرارًا لذلك ، وقعت الشركة أمر تصدير مقصود من فطر موريل المجفف الذي يبلغ إجماليه 5 أطنان.

في الأيام الأخيرة ، شارك المزارعون العاملون في قاعدة فطر Longei Longtai التابعة لشركة Hebei المملوكة لشركة Hebei Longtai Agricultural Technology Co.، LTD في قطف فطر موريل وتعبئته وتسويقه.

"في الوقت الحاضر ، يمكن بيع فطر موريل الطازج بسعر 130-160 CNY للكيلوغرام. ويمكن أن يصل سعر فطر موريل المجفف إلى 2000 CNY للكيلوغرام. في كل سقيفة ، يصل حجم الانتقاء إلى 200 كجم بينما تصل الأرباح إلى 5000 يوان صيني على الأقل "، يقدم السيد تشاو وانهوي ، المدير العام لشركة Longtai ، مضيفًا أن الغرض من زراعة هذا النوع من الفطر النادر هو السماح للأرض بإنتاج المزيد من الفوائد . كنوع من الفطريات الراقية ، يمتلك فطر موريل فوائد اقتصادية عالية ، وآفاق سوق مشرقة ، ومن الجدير أن يتم تطويره.

في الآونة الأخيرة ، في قرية Pingxing ، مقاطعة Dafang ، مقاطعة Guizhou الصينية ، يتطور فطر Morel المزروع بشكل مصطنع في الدفيئة إلى مرحلة النضج ، ويشارك المزارعون في اختيار العمل.

"على مر السنين ، بالنظر إلى الخصائص المحلية للارتفاعات العالية ودرجات الحرارة المنخفضة والتربة الخصبة ، عملت حكومة مقاطعة دافانغ بشكل إيجابي على توسيع تطوير صناعة الفطر موريل. حتى الآن ، تم بناء 325 دفيئة فطر ، يمكن أن تصل قيمة الإنتاج السنوي إلى أكثر من 4 ملايين يوان صيني. بالإضافة إلى ذلك ، من خلال زراعة فطر موريل ، تم دفع ما لا يقل عن 300 أسرة إلى توليد الدخل وتنمية الثراء ، "يقدم أحد القرويين المحليين بحرارة ، ويتابع أن فطر موريل المزروع بشكل مصطنع في قرية Pingxing يستقبله المستهلكون بشكل جيد في قوانغدونغ وشنغهاي وتشجيانغ وسيتشوان ومقاطعات ومدن أخرى في الصين.