1. قطع جذر براون Shimeji الفطر وتجاهل ، شطف الفطر قبالة ووضع جانبا. اشطف الفطريات السوداء مرارًا وتكرارًا للتخلص من الشوائب ، واذهبي إلى البلانش وإزالتها باستخدام ملعقة مشقوقة.

2. في وعاء ساخن ، يضاف الزيت ، عندما يكون ساخناً ، ينسكب في الثوم المفروم ويقلب حتى تفوح رائحته ، ثم يضاف قليل من الملح والسكر ، وعلبة من صلصة الصويا الخفيفة ، وصلصة المحار ، والخل ويقلب بالتساوي. بعد ذلك ، امزجها مع فطر براون شيميجي والفطريات السوداء وكثيراً ما تقذف الحرارة الشديدة لدقيقة 2-3. استمتع.