المكونات:

حفنة من الفطر سترو

قطعة من التوفو

البصل المفروم المعتدل

التوابل: الملح ، صلصة المحار وصلصة الصويا والسكر والنشا

خطوات الطبخ:

1. في وعاء ، تحضير الصلصة مع الملح المعتدل والسكر وصلصة الصويا وصلصة المحار والنشاء ، ثم مزيج جيد.

2. قطع التوفو إلى شرائح سميكة ووضعها جانبا.

3. شطف سترو الفطر ، وقطعها بشكل خشن في نصفين وتذهب التبييض.

4. في الوعاء ، أضيفي الزيت المعتدل ، مرة واحدة ساخنة ، إلى أسفل إلى لهب ناعم ، قطرات في شرائح التوفو وتقلى حتى يصبح كلا الجانبين ذهبيين ، ثم أخرجيهما من المقلاة.

5. سخن المقلاة مرة أخرى ثم اسقيها مع قليل من الزيت ، ثم اسقيها في الفطر السترو واثارة شعلة عنيفة لدقائق 2-3. بعد ذلك ، انخفض في شرائح التوفو المقلية.

6. وأخيرًا يتذوق المزيج المذاق مع الصلصة مع التحريك المتساوي حتى تصبح سميكة. خدمة والتمتع مع أطباق من الأرز.