المكونات:
7 شيتاكيكس
بيض السمان 7
حفنة من الكراث المفروم
التوابل: الملح والزيت وصلصة الصويا والنشا
الخطوات التالية:
1. إزالة قاعدة شيتاكي بخفة ، ثم نقعها في المياه المالحة لمدة دقيقة أو نحو ذلك 10 ، بعد ذلك ، ضغط الرطوبة الزائدة وإزالتها إلى لوحة.
2. في باخرة مع ماء مغلي معتدل ، ضع الطبق وكسر بيض السمان فوق قبعات شيتاكي ، قم بتشغيل الحرارة والبخار لمدة دقيقة 15 على الأقل.
3. في وعاء ، أعد صلصة مع النشا المعتدل والملح وصلصة الصويا والماء ، مع التحريك بالتساوي.
4. عندما تكون شيتاكي على البخار ، اسكب الصلصة في الأعلى ورشها مع حفنة من الكراث المفروم. استمتع.