المكونات:

حفنة من الفطر المحار

دقيق معتدل ، نشاء

بيض 2

التوابل: الملح ، ومسحوق الفلفل ، والزيت النباتي

خطوات الطبخ:

1. إزالة قاعدة فطر المحار وشطف الفطر ، ثم استنزاف الرطوبة الزائدة وتمزيقها في شرائط.

2. في وعاء ، قم بإعداد عجينة بمزيج من الطحين والنشا والبيض ثم اجتمع مع قليل من الملح ومسحوق الفلفل حسب الرغبة.

3. في مقلاة ، يضاف الزيت الساخن المعتدل ، مرة واحدة ساخنة ، يسقط في الفطر مع صلصة اللحم ويقلى حتى تصبح ذهبية. استمتع.