المكونات:

1. حفنة من أجريسيبي cylindracea
2. بيض 2
3. التوابل: الملح والنفط

الخطوات التالية:

1. تريم Agrocybe cylindracea ، شطفها وقطعها إلى شرائح.
2. يكسر البيض في وعاء ، ويرش بقطعة من الملح ، ويمزج مع شرائح Agrocybe cylindracea ويخفق جيدا.
3. في مقلاة ، يضاف الزيت المعتدل ، مرة واحدة ساخنة ، صب في سائل البيض وتسخين حتى يتم تعيين تقريبا ، حول دقائق 3. استمتع بها في صباح جميل.