المرحلة الأولى: صنع السماد الطازج تبدأ عملية زراعة الفطر بإنتاج السماد الطازج. يتم استخدام خليط متوازن من المواد الخام المختلفة، بما في ذلك القش والقش وروث الدواجن، لإنشاء السماد. تعد الرطوبة ودرجة الحرارة والتهوية المناسبة أمرًا أساسيًا لتحقيق التفاعلات الكيميائية المطلوبة داخل…

بينما تغمر الشمس الدافئة الأرض ، تظهر عجائب هادئة تحت مظلات الغابة ، في الحقول ، وحتى في ساحاتنا الخلفية. الفطر ، تلك الكائنات الغامضة والمتنوعة ، لها قصتها الخاصة لترويها خلال فصل الصيف. من الأشكال النابضة بالحياة إلى النظم البيئية المخفية ، فلنبدأ في ...

مرحبًا بكم ، زملائي المتحمسين للفطر! اليوم ، ننطلق في رحلة رائعة إلى عالم فطر White Cap (Agaricus bisporus). انضم إليّ بينما نتعمق في خصائصه المميزة ، وموائله الطبيعية ، وتكوينه الغذائي ، ونستكشف الطرق المتنوعة التي يمكن بها دمج هذا الفطر في إبداعات الطهي. جهز نفسك ل…

عالم من الفطر: حيث يتم إنتاج الفطريات المفضلة لديك يعتبر الفطر أحد أكثر الأطعمة تنوعا ومغذية على هذا الكوكب ، مع مجموعة واسعة من النكهات والقوام التي يمكن استخدامها في مجموعة متنوعة من الأطباق. من الشيتاكي اللذيذ واللذيذ إلى الأغنياء و ...